区食药监部门采取“双随机”机制突查94家校园食堂

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近日，荣成食品药品监督管理局加强组织领导，采取有效措施，于2018年春季在学校和幼儿园食堂开展专项食品安全检查，确保师生食品安全。

据悉，今年春天开学后，区食品药品监督管理局迅速行动，提前部署，联合区教育局发布相关通知，统一安排专项检查。同时，春季召开专题会议，研究学校和幼儿园食堂食品安全检查工作，结合“创建健康”和“公众剑行动”工作，明确专项检查任务，有效加强学校食堂食品安全监管。

区食品药品监督管理局要求所有学校和幼儿园严格履行食品安全主体责任，按照食品安全相关管理规定和操作规范，迅速开展自查。与此同时，教育署派出八个视察小组，联同区教育局及街头学前教育团体，在三月五日至三月七日期间，对九十四间学校及幼稚园食堂进行一次「全面」突击视察。各检查组严格检查了《日常检查记录表》，重点检查了主要资质、卫生条件、营业场所食品安全管理制度的建立和执行情况、明亮的厨灶是否符合规范等。，责令有食品安全隐患的食堂限期整改，确保及时有效消除食品安全隐患，切实保障师生食品安全。

活动期间，区食品药品监督管理局也加强了宣传，以提高安全意识。在专项检查中，该局向中小学生发放了1200份食品安全知识读本和1000份食品安全知识海报。同时，要求学校和幼儿园开展宣传学习，特别是对食堂从业人员进行培训，以有效提高师生的食品安全意识和从业人员的法律意识和责任意识。

工作人员检查学校和幼儿园的厨房。记者照片

(编者:袁·)

来源：揭阳新闻