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近日，为期一个月的惠来县潮菜大师培训班圆满结束，在惠来县潮菜大师培训基地福林大酒店举行了毕业典礼。

本培训课程主要包括中国烹饪的基本理论和操作、食品安全知识以及一系列具有海派特色的菜肴。根据培训计划，有55人参加了惠来县“潮菜大师”的培训，最终有53名学生通过了考试并获得结业证书。

据介绍，该培训将理论教学与实践相结合，实现了传统培训方式的转变，从知识积累培训到能力培养，从教学到自主学习，实现了理论研究与实践应用的紧密结合，取得了良好的效果。

全县有关领导希望所有学员都以这次培训学习为新起点，学以致用，拓宽就业渠道，为当地经济社会又好又快发展做出新的贡献。

黄卓琪朱创新


来源：揭阳新闻

标题：传承烹饪技艺 拓宽就业渠道

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