购买新年商品！我应该买什么带回家？

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如何购买新年小吃

1.杏仁

营养价值:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中，水果中胡萝卜素的含量仅次于芒果，人们称大别山为抗癌水果。

饮食禁忌:孕妇应该禁食苦杏仁。但是，孕妇可以吃甜杏仁，但也要适量，最好每次不超过9克。

正确购买:杏仁应该大，均匀，饱满，有光泽。它们大多数是鸡心形和扁圆形。仁义是淡黄色和红色的，它的颜色是新鲜和明亮的。皮肤纹理清晰而不深，仁肉呈白色。杏仁应该晒干。当程将他捏得紧紧的时候，他的仁尖感觉到刺痛，而他的牙齿咬得又脆又响。如果果仁上有小洞，那就是虫蛀了；如果有白斑，那就是发霉了，不能吃。

2.阿月浑子的果实

营养价值:首先，它可以保护心脏。富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化的发生，还有助于降低血脂、降低心脏病发作的风险、降低胆固醇、缓解急性精神紧张反应。其次，它可以保护视力。阿月浑子的紫红色外壳含有花青素，这是一种天然的抗氧化物质，而祖母绿坚果富含叶黄素，不仅可以抗氧化，而且有利于保护视网膜。饮食禁忌:开心果含有高热量和更多脂肪，所以害怕脂肪和高血脂的人应该少吃。

正确购买:正常情况下，水果自然开口，开口均匀整齐，用手关闭开口时有一个大裂缝；当机器打开水果时，开口可以完全关闭，或者只留下一个弯曲和不规则的小缝隙。自然开启比人工开启更昂贵。因为自然开口的水果很满，没有人工开口那么大，所以价格有点贵，但是肉多。

3.核桃

营养价值:核桃仁营养丰富，每100克含蛋白质15 ~ 20克，脂肪60 ~ 70克，碳水化合物10克；它还含有必需的微量元素和矿物质，如钙、磷和铁，以及维生素，如胡萝卜素和核黄素。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不会增加胆固醇，还会降低肠道对胆固醇的吸收。因此，它可以用作高血压和动脉硬化患者的滋补品。

饮食禁忌:因阴虚火旺、大便稀、流鼻血者应少吃或禁食核桃仁。

正确选购:核桃大而圆，壳薄而白，仁率高，干燥，桃仁片大，色泽白，含油量高。选择方法应以取核观察为基础。坚果顶部饱满，第二次是10颗；仁衣的颜色是黄色和白色，其次是深黄色；棕色和黄色更差，深褐色斑点的核桃质量不好。

4.南瓜籽

营养价值:南瓜子富含泛酸，可缓解静态心绞痛，具有降压作用。

禁忌:一次不要吃太多。有报道称过量食用南瓜子会导致头晕。胃热的病人应该少吃，否则会感到腹胀和闷闷。

正确选购:一级南瓜籽应大、饱满、凸、壳白、有光泽、咬后易裂、易产肉。

5.松子

营养价值:松子含有蛋白质、脂肪和糖。所含的大部分脂肪是对健康有益的必需脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。钙、磷和铁的含量也非常丰富，经常食用可以滋养和强壮身体。

禁忌:长时间储存会产生刺鼻的味道，不适合食用。胆汁功能障碍的人应该小心饮食。

正确选购:松子应色泽鲜艳，壳色浅棕色，壳硬而脆，内仁易出，颗粒大而均匀，壳形饱满。如果外壳颜色较深、形状不完整、有霉变或干燥，就不容易买到。

春节期间吃零食的注意事项:

1.水果含有维生素和纤维素，而坚果含有不饱和脂肪酸，可以保护心脏和抗衰老。但是坚果富含脂肪和热量，每天最多十颗。一般来说，原坚果比甜、咸、辣的好，熟的比生的好，熟的和烤的比油炸的好。

2.蜜饯富含矿物质和纤维。黑巧克力对心脑血管疾病有好处，可以缓解压力。但是，购买时要注意营养成分表，选择低脂肪、低热量、低盐、低糖、低添加剂的。

3.晚饭后吃水果更合适，最好少吃一点，提前保存。但是不要吃干果。它含有大约80%的糖，容易增重。尤其是干香蕉、干芋头等果蔬脆片大多是真空的油炸产品，脂肪含量超过15%。此外，饭后漱口以避免损坏牙齿。

4.坚果和果仁有很好的营养，但是它们含有太多的油，所以它们应该每天只吃一汤匙，而不是在晚饭后。重要的是要注意，你不应该在看电视的时候吃零食，因为你吃得越多，卡路里就越多。

5.当老年人吃零食时，保持他们的肠胃处于饥饿和饱腹状态是明智的。老年人可以在上午10点左右吃一些新鲜水果；下午3点左右，吃一把坚果，比如核桃和杏仁，或者富含维生素C和抗氧化剂的枣和葡萄干。晚上睡觉前喝一杯牛奶可以改善睡眠质量，补充钙质。

来源：揭阳新闻