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为了弘扬潮汕传统文化，展示厨师风采，创新潮汕烹饪技艺，增强厨师的社会责任感，提升荣成区餐饮业的品位和水平，荣成区于10日举办了首届烹饪技艺大赛。

本次比赛以“弘扬潮菜经典、创新烹饪技艺、塑造厨师形象”为主题，由荣成市教育局、区食品药品监督管理局指导，荣成市餐饮业协会赞助，揭阳市何洁职业技术学校承办，广东金茂厨具实业有限公司协办..

在比赛现场，参赛者展示了他们的烹饪技巧和独特的技能。经过精心烹制，展台上呈现出一系列色泽鲜艳、造型精美、气味芬芳的菜肴:虾酱白玉扇、爆浆虾球、无油防沙芋头、荷塘锦鲤、一品鸡...观看色彩和气味都很好的美食，前来观看比赛的人们一个接一个地称赞它。

主办方表示，希望通过美食的竞争性交流，发掘荣成独特的饮食文化，增强厨师传承潮菜文化的责任感和使命感，为餐饮业储备人才。

(编者:林永善)

来源：揭阳新闻

标题：& # 8203；荣成区举办首届烹饪技能大赛，弘扬潮汕美食传统文化

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