市食品药品监督管理局局长王辉:提高食品药品领域的文明水平

本篇文章1182字，读完约3分钟

“按照创建国家文明城市和国家卫生城市的部署要求，坚持以‘创建文化’和‘创建健康’为中心，切实改善民生，提高食品药品行业标准化水平，保障人民群众饮食和用药安全，突出问题导向，狠抓薄弱环节和不足，抓难点，抓整改，全面提升我市食品药品领域文明水平。”近日，市食品药品监督管理局局长王辉在接受记者采访时表示。

标准化行业运营

保卫“舌头安全”

食品药品安全关系到人们的健康权益。王辉告诉记者，市食品药品监督管理局把创建工作提到了党组的重要议事日程，建立并实施了局领导挂靠的监督检查制度，形成了四个深入基层的监督工作组。按照“一日一检”的原则，对重点地区、重点路段和主要道路的食品经营单位进行检查监督，充分了解各区食品药品监督管理局“创建文献”工作情况，及时掌握“创建文献”工作进展、难点和薄弱环节

王辉表示，为继续深入开展创建国家文明城市工作，市食品药品监督管理局加大了对小餐馆、小作坊、小杂货店、小商贩的“创作文学”宣传和指导力度，开辟了方便群众办证的“绿色通道”，规范了行业经营行为，加强了对无照经营的查处力度，依法取缔了不符合办证条件的人员。同时，我们将全力开展农产品监督抽查和快速检验，通过抽样检验这一反映食品质量的“晴雨表”，更好地支撑人民群众食品药品安全的“安全保护伞”。在此基础上，结合大规模食品药品风险排查整治，以“日常监督检查”、“家禽生鲜市场”、“非洲猪瘟防控”等重点工作为切入点，全面开展示范创建。此外，我们将严厉打击食品药品领域的违法犯罪活动，加强对食品药品领域“利剑行动”的专项整治，加强“红黑名单”的发布，加大对失信者的处罚力度，进一步规范食品药品行业市场秩序。

推广“文明餐桌”

提倡文明用餐

王辉表示，在这一阶段，市食品药品监督管理局不遗余力地推动食品医药领域的“文学创作”，并统一张贴了“谈文明，建设新风格”、“文明城市、尚德观礼”、“光盘行动”等海报。将“创造文学”的价值观与食品安全宣传相结合，营造文明氛围；在城市餐饮服务单位的餐桌上醒目位置张贴“倡导节约、文明就餐”的招牌，引导消费者养成健康的消费习惯，拒绝在无牌餐馆就餐，努力做文明就餐的践行者。

王辉介绍，在“创造文化”和“创造健康”的过程中，市食品药品监督管理局也大力开展了“亮厨亮灶”建设。通过创建一批食品安全示范工程，发挥示范带动作用，努力提高食品安全领域的质量水平。据悉，目前全市共有3562家餐饮单位完成了“亮厨亮灶”建设，并对5001家餐饮单位进行了量化分级评价，其中甲级餐饮单位216家，已建成两条食品安全示范街，揭西食品安全示范县也正在建设之中。

王辉表示，下一阶段，市食品药品监督管理局将加强监督检查，全力推进机构设置工作，报告机构设置进展情况，报告机构设置和改革各环节存在的问题和落实不到位的情况，全面覆盖所有检查领域，全面提高全市食品药品机构设置水平。

来源：揭阳新闻